Traditionelle Handhabung. Nach modernsten Anforderungen.
Eine Leva, also eine Handhebelmaschine, erzeugt den Druck, der für einen Espresso benötigt wird, durch das Spannen einer Feder, indem man einen Hebel zieht, statt, wie heute konventionell üblich, mit einer Pumpe. Die vollkommen händische Bedienung der Leva macht ihre Handhabung zur reinste Herzensangelegenheit.
Mit Ihrer MANUMENT Leva-Maschine beleben Sie die Sinnlichkeit des klassischen Leva-Verfahrens wieder. Auf dieser Seite erklären wir Ihnen, wie Sie dabei genau vorgehen.
Wie Sie Kaffee zubereiten.
- Füllen Sie den Wassertank
- Schalten Sie die Maschine auf ON
- Stellen Sie Ihre Wunsch-Temperatur am Temperatur-Regler ein
- Befüllen Sie den Siebträger und tampen Sie den gemahlenen Kaffee
- Spannen Sie den Siebträger fest in die Maschine ein
- Ziehen Sie den Leva-Hebel
- Öffnen Sie zur Extraktion das Flow-Ventil mit dem Flow-Hebel
- Schließen Sie das Flow-Ventil, um die Extraktion zu beenden
- Öffnen und schließen Sie das Flow-Ventil um das Restwasser zu entlassen
- Entnehmen und reinigen Sie den Siebträger
Wie Sie Dampf erzeugen.
- Schalten Sie auf MANU
- Stellen Sie Ihre Wunsch-Temperatur am Temperatur-Regler ein – min. 120°C
- Öffnen Sie den Dampfhebel für einen Moment leicht, um die Dampflanze zu spülen
- Öffnen Sie den Dampfhebel bis zum Anschlag und schäumen Sie Milch
- Spülen Sie die Dampflanze und reinigen sie mit einem feuchten Tuch
Wie Sie die MANUMENT Leva-Maschine reinigen.
- Lösen und spülen Sie Siebträger und Filter
- Verwenden Sie das beiliegende Werkzeug um Schraube Duschsieb und Dusche zu lösen und entnehmen
- Spülen Sie Schraube Duschsieb und Dusche
- Reinigen Sie den Kupplungsbereich innen mit einem feuchten Tuch
- Wischen Sie die Dusch-Teile trocken ab und montieren sie zurück an die Maschine
- Entnehmen und spülen Sie die Tropfschale
Was Sie von den Signalleuchten ablesen.
Grün
Hebel in Ausgangsposition – die Leva ist startbereit
Grün blinkt
Hebel wurde gezogen, Heizung ist eingeschaltet – das Wasser erreicht die eingestellte Temperatur
Blau blinkt
Druck wurde erreicht – die Leva ist bereit zur Extraktion
Rot
Fehleranzeige – Restwasser nicht abgelassen, Heizung schaltet automatisch aus. Bitte spülen! Bei stetem rotem Leuchten schlagen Sie bitte im Benutzerhandbuch nach.
